宜賓古廖國酒業(yè)集團位于中國白酒金三角核心區(qū),地處萬里長江第一城“中國酒都”的四川省宜賓市。而宜賓市地處川、滇、黔三省的結(jié)合部,亦是金沙江、岷江、長江三江交匯處,這里風景秀麗,常年空氣清新而濕潤,為這里的釀酒微生物提供了天然的繁衍環(huán)境;宜賓土地富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質(zhì),使這里的微生物和宜賓古窖池群中微生物共同構(gòu)成了立體的微生物群落,這在世界蒸餾白酒產(chǎn)區(qū)都是極為稀有的,古廖國利用宜賓得天獨厚的釀酒優(yōu)勢,借助在自然、地理、氣候、環(huán)境、水源等優(yōu)越條件上,釀制出了濃香撲鼻、入口甘美、回味悠長的古廖國濃香型白酒,不僅濃香撲鼻、入口甘美、回味悠長、營養(yǎng)豐富、色香味俱佳。
古廖國工廠經(jīng)過百年的創(chuàng)新發(fā)展,已形成規(guī)模,現(xiàn)有發(fā)酵窖池1000余口,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)五糧濃香型原酒4000余噸,是中國食品安全100家誠信企業(yè)、四川省白酒制造業(yè)、十佳成長型企業(yè)、四川省酒類科研所科技實驗基地等;公司技術(shù)資質(zhì)雄厚,從創(chuàng)建初期到如今,古廖國酒能在中國眾多白酒品牌中屹立不倒,歷久彌新,皆因古廖國酒傳遞著歷史中特殊的文化表現(xiàn)形式,酒以文而生輝,文因酒而增色,體現(xiàn)了很高的文化價值。亦體現(xiàn)了人的精神需要,它是表達情感、增進友誼、擴大交際、調(diào)節(jié)人際關(guān)系不可缺少的精神珍品,對促進社會精神文明建設,豐富人民群眾的物質(zhì)文化生活產(chǎn)生著重要的作用,公司始終堅守五個堅守(堅守純糧固態(tài)發(fā)酵標準、堅守天釀之地環(huán)境價值、堅守傳承古法釀造技藝、堅守應時而作生產(chǎn)傳統(tǒng)、堅守時間淬煉沉淀價值),公司現(xiàn)有員工137人,其中高級技師8人、工程師7人、助理工程師11人及一大批技術(shù)型人才,企業(yè)通過持久不斷的專業(yè)培訓,獲得技術(shù)資質(zhì)的員工約占公司員工總?cè)藬?shù)的57%,集團試組建中小型酒企合作聯(lián)盟,使年產(chǎn)五糧液濃香型白酒達到20萬噸以上。古廖國——釀造歷史文化長河中最純粹的家族之情、民族之情!
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